Encuentran restos de glifosato en helados Ben & Jerry’s

Michel Jorge Tohme Malo NEGOCIOS

Un estudio ha revelado la presencia de herbicida glifosato en helados de la marca estadounidense Ben & Jerry’s comercializadas en la Unión Europea (UE) los cuales pueden ser muy dañinos para la salud.

Científicos de Francia, Holanda, Alemania y Reino Unido y coordinada por el centro de investigación Health Research Institute realizaron la investigación.

Los resultados revelaron residuos de glifosato en 12 de los 14 productos Ben & Jerry’s analizados a niveles de hasta mil 228 nanogramos por mililitro, capaz de causar problemas en la salud de los consumidores.

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El profesor de la Universidad de Caen y coautor del estudio,Gilles-Eric Seralini,  afirmó que los niveles de la sustancia autorizados en la UE y en Estados Unidos están basados en modelos toxicológicos anticuados.

“No llevan en consideración las propiedades de pertubadores endocrinológicos que tienen los herbicidas a base de glifosato”, comentó en rueda de prensa.

Según el científico, la sustancia, principal principio activo del herbicida Roundup, comercializado por la multinacional estadounidense Monsanto, es peligrosa incluso en pequeñas cantidades.

Por este motivo el grupo Unilever, propietario de la marca Ben & Jerry, informó que a partir de 2020 dejará de utilizar ingredientes procedentes de cultivos que emplean glifosato.

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