Manhattan Cocktail

José Nogal COLUMNISTAS

Esta bebida nacida y perfeccionada en la isla de Manhattan, es una de las más codiciadas por los amantes de los cocteles. Sin embargo, se desconoce realmente cómo fue su origen, pero una de las historias más populares rodea a Jenny Jerome, la esposa del Primer Ministro Winston Churchill, donde en una celebración para el gobernador de la isla, Samuel Jones, en un restaurante frente al Empire State Building pidió al bar tender crear un coctel único para el gobernador.

Sea cual sea su verdadero origen, esta bebida tomó fuerza en las décadas de 1930 y 1940 donde aparecían los protagonistas tomando el Manhattan Cocktail, entre ellas, “Casablanca”.

¿Cómo servirlo?

Este coctel lo vamos a poder encontrar tanto en vaso de coctel como en vaso corto con hielo. Yo opté por probarlo en vaso corto y el resultado me dejó un sabor propio para ser un aperitivo.

¿Cómo prepararlo?

Ingredientes:
-Hielo
-45ml de Whisky canadiense
-20ml de Dry Vermouth
-1 aceituna verde
-Cascara de limón

Preparación:
-Mezclar en la coctelera el hielo, el Whisky y el Vermouth.
-Colar y servir en la copa.
-Decorar con una aceituna y un espiral de cascara de limón.

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